秉承《茶餐廳》精神, 谷德昭繼續深入香港飲食文化, 今次帶大家尋找消失的「香港味道」很多以往香港人愛吃的美食, 隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失, 例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等隨著越來越多外來食品進駐香港, 舊有的味道被淘汰, 有的在香港幾近消失, 而鄰近的澳門卻保留了下來, 例如吳廷記冷糕小食的冷糕一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來, 並重現在觀眾眼前, 帶香港人來一場味覺的回憶之旅如果您喜欢网站名称（网站域名）分享的《消失的味道》，别忘了推荐给你的好友！

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